Thịt Trâu Gác Bếp

Thịt trâu gác bếp Tây Bắc ghi điểm bởi sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt và dai của thịt trâu, cùng hương thơm cay nồng và tê đầu lưỡi của các gia vị đặc trưng từ rừng núi. Thịt trâu được chế biến một cách tỉ mỉ và công phu, được ướp gia vị tự nhiên từ các loại thảo mộc, gia vị độc đáo của vùng miền. Quá trình nướng trên lửa than hoặc than củi tạo nên một lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thịt trâu thơm ngon và đậm đà.