Vả Trộn - Món Ăn Huế Thơm Ngon

Vả trộn Huế món ăn gây thương nhớ cho người xa quê. Đây là thứ quả dân dã, có vị chan chát, kết hợp với rau sống và nước trộn chua ngọt tạo nên món ăn gây thương nhớ. Từ trái vả, các bà nội trợ tại cố đô Huế biết cách chế biến một loạt món ăn ngon như một món rau sống, hay thêm vào trong các món kho, hầm, ngâm chua,... Tuy nhiên, món ăn đặc biệt và gợi nhớ nhất vẫn là món vả trộn tôm thịt. Đây là một món ngon khiến cho những người con Huế xa quê luôn nhớ về nhà, khao khát trở về để thưởng thức món ăn mà mẹ đã nấu với vị chan chát đặc trưng và hương vị thơm ngon của trái vả tươi từ vườn nhà.